مربى الخوخ … مقدمة من: مطبخ عالم النجوم

مربى الخوخ من الأنواع اللذيذة جدا والمفضلة لكثير من الناس لما لها من طعم جميل ومميز وهنا نقدم لكم طريقة مبسطة لتحضيرها

المكونات:

كيلو خوخ مقشر ومقطع
كوب سكر
1/4 كوب ماء مثلج
ملعقة كبيرة جيلي خوخ
1/2 ملعقة ملح ليمون
ملعقة كبيرة عصير ليمون

طريقة التحضير:

1- يوضع الخوخ والسكر في قدر على نار هادئة ويقلب ويترك لمدة 1/4 ساعة ثم يضاف الليمون وتقلب.

2 – يضاف ملح الليمون ويذاب الجيلي في قليل من الماء ويضاف ثم يقلب لمدة 5 دقائق حتى يصبح القوام سميك قليلا .

3- ترفع من على النار وتترك لتهدأ تماما ثم توضع في برطمان زجاجي معقم وتحفظ في الثلاجة لحين الإستخدام .