مينى تورتة … مقدمة من الشيف : فاطمة عطيه

التورت من الحلويات الراقية والمميزة ذات المذاق الرائع ولا تخلو مناسبة منها، باشكالها المختلفة وحشواتها المتعددة والتى تطفي على المكان البهجة وتحاول الأم دائما أن تصنعها بالمنزل لإرضاء اسرتها بشئ صحي ونظيف وإليكم طريقة سهلة ومبسطة

المكونات :

1/2 كيلو دقيق فادج جاهز
1/2 كوب ماء
1/4 كوب زيت
فانيليا
5 بيض

الجناش :

3/4 كوب ماء
1/2 كوب كريم شانتية
1/4 كوب زيت
1/2 كيلو شيكولاتة

الكريمة :

1/2 1 كوب كريم شانتية
1/2 1 كوب ماء ساقعة مثلجة
سكر حسب الرغبة
2 ملعقة كبيرة جناش

فيديو لطريقة التحضير :

طريقة التحضير :

1_ تخفق جميع المكونات جيدا لمدة 10 دقائق

2_ يوضع الخليط في صاج 30×40 مدهون زيت بسيط ثم يوضع ورق زبدة

3_ يدخل الخليط فرن سخن على 180 درجة لمدة من 20 الى 25 دقيقة

4_ يترك الكيك يبرد ثم يقطع بقطاعة دائرية قطرها 12 سم

5_ الجناش، توضع المكونات على النار تغلي ثم تضاف الشيكولاتة المبشورة

6_ الكريمة : تخفق جميع المكونات جيداً وتترك جانبا

7_تسقي الكيك باللبن والجناش
ثم تحشي بالكريم شانتية

8_ بعد الانتهاء من الكريمة تدخل الفريزر لمدة 1/2 ساعة ثم يصب عليها الجناش ثم تزين حسب الرغبة