ميني تارت الفواكه … مقدم من الشيف : سهام الشرنوبي

التارت من الحلويات الشهية المحببة لكثير من الناس لطعمه الجميل وحشواته المميزة منها بالشيكولاتة والكراميل والتوت وهنا طريقة سهلة ومبسطة لميني تارت بالفواكه

المكونات :

4 ملعقة زيت
بيضة
4 ملعقة سكر بودرة
ملعقة صغيرة فانيليا
2 كوب دقيق منخول
ملعقة صغيرة بيكنج بودر

الحشو :

1/2 كيلو لبن
4 ملعقة سكر
بيضة
3 ملعقة نشا
ملعقة سمنة
قطع فاكهة

فيديو طريقة التحضير:

طريقة التحضير:

1- يوضع السكر مع الزيت ويخفق جيدا ثم تضاف البيضة والفانيليا مع الأستمرار في الخفق

2- يضاف أول كوب دقيق ثم يضاف الثاني تدريجيا مع البيكنج بودر حتي تصبح العجينة يابسة قليلا

3- تفرد العجينة وتقطع بكوب أو أي قطاعةدائرية وتقلب علي قوالب الكب كيك لتأخذ شكل الطبق وتقطع الكمية وترص في صاج

4 – تدخل فرن ساخن مسبقا علي درجة حرارة 200 درجةاول 10دقائق ثم تهدأ الحرارة ل180درجة 

5 – تحضر الكريمة بوضع مكوناتها معا وتقلب علي البارد ماعدا السمنة ثم ترفع علي النار وقرب التماسك تضاف ملعقة السمنةوتقلب

6 – يغطي الخليط لحين خروج التارت من الفرن ويترك ليهدأ ثم تحشي قطع التارت بالكريمة وقطع الفواكه ويقدم