هريسة الشطة الحارة … مقدمة من الشيف : هدى محمد

هريسة الشطة يمكن أن تعد في المنزل بطرق بسيطة وسهلة ونظيفة لأنها تستخدم في أطباق كثيرة منها حشو الفلافل كما أن إعدادها حارة يعطي إشارة عدم الإقتراب للأطفال وأصحاب الأمراض المزمنة لما لها من أضرار لهم ولكنها في الحقيقة تساعد على تناول الطعام بإستماع وإليكم طريقة مبسطة لإعدادها.

المكونات :

كيلو فلفل أحمر حار
8 فص ثوم
ملعقة كزبرة مطحونة
ملعقة صغيرة ملح
كوب زيت

فيديو لطريقة التحضير :

طريقة التحضير :

1- يغسل الفلفل الحار جيدا ويقسم نصفين

2- في الخلاط يوضع الفلفل الحار مع الثوم ثم يضاف 1/2 مقدار الزيت

3 – توضع المواد الجافة ويضرب الخليط جيدا

4 – يحضر برطمان زجاجي ويجفف جيدا من الماء ثم توضع الهريسة ثم طبقة من الزيت.