ورقة اللحمة فى الكيس الحراري مع الأرز … مقدمة من الشيف: ناني محسن

ورقة اللحمة في الكيس الحراري من الاكلات الشهية والتي يحبها كثير من الناس لما لها من طعم جميل ومميز وتتميز بأنها سهلة وسريعة وهنا طريقة تحضيرها

المكونات:

كيلو لحم مكعبات
بطاطس مكعبات
بصل شرائح
ثوم
فلفل حار أو رومي شرائح
بسلة
جزر
ملعقة سمن أو زيت
بهارات
ملح
فلفل أسود
ورق لوري
حبهان

للأرز:

2 كوب أرز مصري
1/2 كوب مكرونة شعرية
2 كوب ماء
ملح
فلفل أسود
سمن أو زيت

طريقة التحضير:

1- توضع جميع المكونات في وعاء وتقلب جيدا ثم توضع في الكيس الحراري

2- تدخل الفرن لمدة ساعة تقريبا حتى تمام النضج

3- يحضر الأرز بوضع قدر على النار ويضاف إليها السمنة والشعرية وتقلب حتى تاخذ لون ذهبي

4- يضاف الماء والملح والفلفل والارز المغسول ويقلب ثم يترك ليغلي

5- تهدأ النار ويترك حتى تمام النضج ثم يقدم مع اللحمة.