ورقه اللحمة … مقدمة من الشيف : سهام الحشاش
ورقة اللحمة من الأكلات الشهية التي يفضلها كثير من الناس لفوائدها الغذائية الكثيرة لإحتوائها علي الخضار واللحمة المليئة بالبروتين الحيواني وإليكم طريقة مميزة لورقة اللحمة
المكونات :
1/2 كيلو لحم شرائح
ملعقة بصل بودرة
فلفل ألوان
ملعقة صغيرة ملح
ثمرة بصل مقطعة
ملعقة صغيرة السبع بهارات
2 ثمرة طماطم
ملعقة صغيرة زنجبيل
ثوم فريش
ملعقة ثوم بودرة
شطة
ملعقة كبيرة عسل نحل
2 ملعقة كبيرة زيت
روز ماري
ملعقة كبيرة خل تفاح
فيديو طريقة التحضير :
طريقة التحضير :
1- تخلط جميع البهارات ويخلط الزيت مع الروز مارى ثم يقطع البصل والفلفل والطماطم ويضاف للبهارات
2- تتبل اللحمة بالملح والفلفل وتضاف للمكونات يوضع ورق فويل في الصاج وتوضع اللحمة ثم تغطي بالفويل جيدا
3- تدخل فرن ساخن مسبقا لمدة 1/2 2 ساعة أو حتي تمام النضج ثم تقدم مع الأرز الابيض