مخلل اللفت … مقدم من الشيف : نجلا طايع

المخلل من المقبلات ولها شريحة عريضة من المحبين على مستوى العالم ولاتخلو سفرة او مطعم منه ويمكن إضافته بجانب الأطباق او داخل السندوتشات

المكونات :

محلول التخليل :

9 اكواب ماء
كوب ملح
برطمان
بنجر حسب الرغبة

فيديو لطريقة التحضير :

https://youtu.be/Odn5Q1o0s48

طريقه التحضير :

1_ ينظف اللفت ويغسل ويقطع

2_ يوضع على اللفت كمية من الملح ويترك 5 ساعات او ليلة كاملة

3_ يتم التخلص من الماء الناتج من النقع في الملح

4 _ يوضع اللفت في برطمان نظيف ويضاف له محلول الملح

5_ يمكن إضافة قطع من البنجر لاضفاء لون احمر او الاكتفاء بلون اللفت ويمكن استخدامه بعد 5 أيام