مطبخ

الحواوشي بالسجق الإسكندراني .. مقدم من الشيف .. أميرة مسعد

اقرأ في هذا المقال
  • الحواوشي بالسجق الإسكندراني .. مقدم من الشيف .. أميرة سعد
  • الحواوشي بالسجق الإسكندراني من أشهي الأكلات الشعبية ذات المذاق الشهي واللذيذ
  • مكونات العجينة:
  • مكونات الحشوة :
  • طريقة التحضير :

الحواوشي بالسجق الإسكندراني من أشهي الأكلات الشعبية ذات المذاق الشهي واللذيذ

الحواوشي الإسكندراني
الحواوشي الإسكندراني

الحواوشي بالسجق الإسكندراني الذي يقبل عليه الكثيرون و المميز بطعمه ورائحته الفريدة التي لا تقاوم نقدمه لكي سيدتي بطريقة سهلة ومبسطة

مكونات العجينة:

  • 5 كوب دقيق
  • كيس خميرة
  • ملعقة بيكنج بودر
  • كوب زبادي
  • 1/2 كوب سمنة مذابة
  • كوب ماء للعجن

مكونات الحشوة :

  • 500 جرام سجق
  • بصلة كبيرة مبشورة
  • 500 جرام طماطم جامدة قطع شرائح رقيقة
  • ملعقة من بهارات اللحمة
  • ملعقة صغيرة فلفل أسمر
  • ملعقة صغيرة ملح
حواوشي
حواوشي

طريقة التحضير :

1_ تضع جميع مكونات العجين علي بعضها البعض وتعجن جيدا حتي تتجانس جميع المكونات وتصبح عجينة ملساء
2_ تقطع كور وتترك 1/2 ساعة
3_تفرد كل كورة وتدهن بالزيت 4_ يضع بها الحشوة وتقفل جيدا
5_ يتم وضعها بصنية الخبز المدهونة مسبقا بالزيت وتترك لتختمر
6_ يزين الوجه بحبة البركة
7_ تدخل فرن ساخن علي حرارة 200 درجة لمدة 1/2 ساعة

فيديو لطريقة الحواوشي بالسجق الإسكندراني

زر الذهاب إلى الأعلى
هذا النص خاضع لحقوق الملكية