تشيز كيك اوريو … مقدمة من الشيف : همت مصطفي

تشيز كيك من الحلويات الراقية والمميزة وتتسم بمذاق رائع وجذاب يعشقها كل الفئات العمرية ولها العديد من الحشوات والنكهات ونتيجة لارتفاع أسعارها بالمحلات تصنعها الأم بالمنزل وإليكم طريقة سهلة ومبسطة.

المكونات :

القاعدة
4 باكت اوريو
85 جرام زبدة

175جرام جبنه كريمي
ملعقة كبيرة زبادي
2 مكعب جبنه كيري
الحشوة المنزوعة من الاوريو 90جرام سكر بودرة
3/4 كوب كريم شانتية خام ملعقة صغيرة بودرة الباتسيري 1/2 كوب لبن
ملعقة كبيرة جيلاتين
ملعقة ماء

فيديو لطريقة التحضير :

طريقة التحضير :

1_ للقاعدة يطحن الاوريو ويضاف له الزبدة ويخلط جيدا ثم يوضع بالصينية

2_ يوضع بوعاء جبنة كريمي و زبادي و جبنه كيري والحشوة المنزوعة من الاوريو و سكر بودرة وتخفق المكونات

3_ في وعاء آخر يخفق كريم شانتيه و بودرة الباتسيري و لبن

4_ يخفق الخليطين جيدا ثم يضاف مذاب في ماء جيلاتين ساخن ويصب نصف الخليط على الاوريو

5_ يرص وحدات الاوريو ويضاف باقي الخليط وعلى الوجه اوريو مطحون

6_ تدخل الصينية الفريزر ساعتين