البسطرمة البيتي … مقدمة من الشيف : دينا أشرف

البسطرمة من الأكلات المحببة لكتير من الناس لطعمها الجميل وتقدم مع البيض أو تدخل في أكلات متعددة منها الحواوشي أو الجلاش وهنا طريقة مبسطة لتحضيرها في المنزل

المكونات :

1/4 كيلو لحمة مفرومة
2 ملعقة دهن ضاني مبشور
ملح
زنجبيل بودرة
فلفل أسود
ملعقة صغيرة كمون
كزبرة جافة
ملعقة كبيرة بابريكا
ثوم يودرة
10 فص ثوم مفروم
ملعقة دقيق
2 ملعقة كبيرة حلبة مطحونة
لون طعام أحمر

فيديو طريقة التحضير :

طريقة التحضير :

1- تخفق المكونات جيدا جدا في الكبة ثم يؤخذ مقدار ملعقة من الخليط

2 – تفرد بين كيسين ويكون سمكها مثل الورقة وتكررالعملية حتى الأنتهاء من الكمية ثم تحفظ في الفريزر وتخرج عند الأستخدام