مطبخ

كفتة دجاج مع الخضراوات … مقدمة من الشيف : رمضان أبو القاسم

كفتة دجاج مع الخضراوات … مقدمة من الشيف : رمضان أبو القاسم

كفتة دجاج مع الخضراوات ... مقدمة من الشيف : رمضان أبو القاسم
كفتة دجاج

تعد كفتة الدجاج من الأطباق السريعة والمميزة والمحببة لدي الكبار والصغار وذلك لطعمها اللذيذ ومذاقها الشهي وإليكي هنا طريقة سهلة ومبسطة

المكونات :

مفروم دجاج
بقسماط
دقيق
مستردة
بيض
ملح
فلفل
كمون
باذنجان
جزر
كوسة
بطاطس
بروكلي
ليمون
ببريكا

فيديو توضيحي :

طريقة التحضير :
َ
1_ يتبل مفروم الدجاج مع القليل من البقسماط حتي تتماسك

2_توضع التتبيلة ويتم عمل أقراص من الكفتة وتوضع في الثلاجة لمدة 1/2 ساعة

3_ توضع أقراص الكفتة في دقيق ثم البيض ثم البقسماط ويضغط عليها بكف اليد بحرص

4_ بعد الانتهاء من الكمية حيث يتم قليها في الزيت

5_ الباذنجان يقطع قطع صغيرة ويتبل ويوضع بالفرن

6_ يسلق الخضروات السوتية مثل قطع الحزر البروكلي والبطاطس كل نوع علي حدا

7_ بعد النضج يتم الدمج مع تتبيلة عصير اليمون حيث يعطي طعم لذيذ

مايسة محمد عبد الحميد

نائب رئيس مجلس إدارة الموقع
شاهد ايضاً
إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى
هذا النص خاضع لحقوق الملكية