مطبخ

السينابون رول بصوص الجبنة … مقدم من الشيف : اميرة مسعد

السينابون رول بصوص الجبنة … مقدم من الشيف : اميرة مسعد

السينابون رول بصوص الجبنة ... مقدم من الشيف : اميرة مسعد
السينابون رول بصوص الجبنة

السينابون من الحلويات كثيرة الطلب ويلجأ الأشخاص لشراءها من أكبر المحلات وبأسعار مبالغ فيها بسبب فشل الكثير من السيدات في صنعها وإليكم طريقة مبسطة

المكونات :

1/2 1 كوب لبن دافئ
1/2 كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة
بيضة
2 ملعقة كبيرة سكر
2 ملعقة كبيرة خميرة فورية
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
1/2كوب زبادى
5 كوب دقيق

الحشو :

2 ملعقة كبيرة قرفة
كوب سكر
ملعقة كبيرة كاكاو خام
١٠٠ جرام زبدة للفرد

الصوص :

علبة جبنة كيري أو كوب جبنة كريمى
1/2 كوب سكر بودرة
1/2 كوب كريمة سائلة

فيديو لطريقة التحضير :

طريقة التحضير :

1_ يوضع اللبن والسكر والخميرة والزبدة أو السمنة والبيض والزبادي ويقلب ويترك 10 دقائق حتى تتفاعل الخميرة

2_ يضاف الدقيق والبيكنج بودر المنخول ويخلط جيدا باليد حتى تتكون عجينة طرية وتغطي وتترك لمدة ساعة حتى تختمر

3_ تعجن العجينة حتى يخرج الهواء وترش الرخامة بالدقيق وتفرد العجينة على شكل مستطيل

4_ تفرد عليها الزبدة وتوضع خلطة القرفة والسكر والكاكاو وتلف رول وتغلق جيدا وتقطع بسكين أو الخيط قطع حسب الطلب

5_ تدهن صنية مستطيلة بالزيت أو يوضع ورق زبدة وترص وحدات السينابون رول وتغطي وتترك لمدة ساعة تختمر مرة أخرى

6_ وتوضع الكريمة السائلة بالفرشاة حول كل وحدة قبل دخول الفرن لتصح طرية

7_ تدخل الفرن متوسط الحرارة فى الرف الاوسط حتى تنضج وتحمر

8_ يوضع على الوجة صوص الجبنة الكريمي المضرب مع السكر أو اللبن المكثف أو صوص شكولاتة أو كراميل

شاهد ايضاً
إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى
هذا النص خاضع لحقوق الملكية