الشيف سهام سمير.. طعم النواعم والمخبوزات الأصيلة
كتبت: نهى مرسي
في إطار مبادرة “ساهم.. ساعد.. شارك” لدعم أصحاب المشاريع الصغيرة بالإسكندرية، برئاسة الدكتورة دعاء نصر، وتنظيم جريدة عالم النجوم، وبحضور اللواء محمد طاهر الشريف محافظ الإسكندرية – الداعم الأول للمبادرة – وبمشاركة وزارة السياحة والآثار ولفيف من رموز المجتمع السكندري، برزت قصة نجاح جديدة تفيض بالإبداع والطموح.
إنها قصة الشيف سهام سمير، التي تألقت في عالم المخبوزات والحلويات، وتميّزت بإتقانها لفنون النواعم والمخبوزات البيتية بطابع خاص يجمع بين الأصالة والابتكار.
بلمستها الدقيقة وحبها للتفاصيل، استطاعت أن تحوّل شغفها بالمطبخ إلى مشروع ناجح أصبح مصدر فخر وسعادة لها، مؤكدة أن الموهبة لا تحتاج سوى فرصة ودعم لتتألق.
تقول الشيف سهام:
“المبادرة رجّعت ليا الحماس.. حسّيت إن لسه في فرص تبدأ من الصفر وتنجح.”
وتوجّه نصيحتها لكل من يسعى وراء حلمه قائلة:
“خلي كل طبق تعمليه كأنه أول مرة.. حافظي على الجودة، والزبون عمره ما هينساك.”
قصة الشيف سهام سمير من خلال مشروعها “حلو وحادق” هي واحدة من النماذج المضيئة التي جسّدت روح مبادرة “ساهم.. ساعد.. شارك”، التي فتحت أبواب الأمل أمام عشرات من أصحاب المشروعات الصغيرة، لتكون الإسكندرية نموذجًا يحتذى به في دعم الطاقات الشابة والمرأة المنتجة.
للتواصل مع الشيف سهام سمير – مشروع “حلو وحادق”: 01005784825
مبادرة ساهم.. ساعد.. شارك.. مبادرة آمنت بقدرة كل سيدة مصرية على تحويل الموهبة إلى إنجاز، والمطبخ إلى مشروع حياة.
