القرص الناشفة …مقدمة من الشيف : سحر الشرنوبي

القرص من المخبوزات السهلة والسريعة في التحضير ويفضلها كثير من الناس في الإفطار ويمكن أن تحضر سادة أو بالعجوة أو بالملبن  وإليكم طريقة شهية للقرص

المكونات :

كيلو دقيق
كوب كبير زيت
ملعقة كبيرة خميرة فورية
1/2 1ملعقة كبيرة سكر
ملعقة كبيرة ملح
3/4 كوب سمسم
1/2 1كوب ماء

فيديو طريقة التحضير :

طريقة التحضير :

1 – يوضع السمسم على الدقيق ويقلب مع الخميرة والسكر والملح

2 – يضاف الزيت ويقلب الخليط ثم يوضع الماء تدريجيا وتعجن لمدة 4 دقيقة حتي تلم العجينة ثم تترك ساعة لتختمر

3 – تقطع العجينة إلي 37 كرة ثم يتم فرد كل كرة حتي تصبح رفيعة وتثقب بالشوكة

4 – تدخل فرن ساخن مسبقا علي درجة حرارة 200 ثم توضع تحت الشواية قليلا وتقدم مع الجبنة والشاي