بسكويت الوردة … مقدم من الشيف : أسماء سعد

البسكويت من الحلويات الشهية التي يحبها الكبار والصغار وله طرق متنوعة وأشكال متعددة منها بالشيكولاتة والفانيليا والبرتقال وغيرها الكثير من الأنواع وإليكم طريقة مميزة للبسكويت. 

المكونات :

كوب زبدة
2 بيضة
كوب سكر بودر
1/2 كوب زيت
باكو فانيليا
1/2 3 كوب دقيق
ملعقة كبيرة بيكنج بودر

فيديو طريقة التحضير :

طريقة التحضير :

1 – يخفق السكر مع الزبدة جيدا حتي يصبح القوام كريمي ثم يضاف البيض والفانيليا. 

2 – يضاف الزيت ونستمر في الخفق ثم يضاف الدقيق والبيكنج بودر تدريجيا حتي الحصول علي عجينة متماسكة سهلة التشكيل. 

3 – تقسم العجينة إلي 3 أجزاء يضاف إلي أول جزء 2 ملعقة كبيرة دقيق. 

4 – يضاف إلي الجزء الثاني 2 ملعقة كبيرة كاكاو خام وملعقة دقيق

5 – يضاف إلي الجزء الثالث 2 ملعقة كبيرة كاكاو

6 – يعجن كل جزء جيدا ويشكل إلي كرات صغيرة متساوية الحجم

7 – تغطي الأجزاء ويتم التشكيل كما موضح بالصورة وترص في الصاج

8 : تدخل فرن ساخن مسبقا علي درجة حرارة متوسطة حتي تأخذ لون ذهبي وتقدم.