كيك الشيكولاتة بالقهوة … مقدم من الشيف : أسماء سعد

كيك الشيكولاتة من أنواع الكيك اللذيذة التي يفضلها كثير من الناس وخاصة محبي الشيكولاتة والقهوة لأنها غنية بالشيكولاتة المفيدة جدا للصحة فهي تحسن المزاج وتعالج القلب وأرتفاع ضغط الدم وهنا طريقة مميزة لكيك الشيكولاتة

المكونات :

الطبقة الأولى :

1/4 2 كوب دقيق منخول
3 بيضة
3/4 كوب زيت
فانيليا
3/4 كوب سكر
2 ملعقة كبيرة خل
كوب لبن
1/2 كوب كاكاو
ملعقة كبيرة بيكنج بودر

الطبقة الثانية :

5 كوب لبن
كوب سكر
6 ملعقة كبيرة نشا
1/2 كوب كاكاو خام
ملعقة كبيرة نسكافيه
شيكولاتة خام
ملعقة كبيرة زبدة

الطبقة الثالثة :

150جرام شيكولاتة بيضاء خام
3 علبة دانيت كراميل
صوص كراميل حسب الرغبة

فيديو طريقة التحضير :

طريقة التحضير :

1- يخفق البيض جيدا حتي يصبح لونه فاتح ثم تضاف إليه الفانيليا وباقي المكونات السائلة وتخفق جيدا

2 – يضاف الخليط للدقيق ويقلب جيدا ثم يجهز صاج مدهون بالزيت ويضاف إليه الخليط

3 – تدخل فرن ساخن مسبقا علي درجة حرارة متوسطة لمدة 1/2 ساعة

4 – تسقي بكوب من اللبن بالشيكولاتة فور خروجها من الفرن

5 – تحضر مكونات الطبقة الثانية بوضعها في وعاء وتقلب علي البارد ثم ترفع علي النار مع أستمرار التقليب حتي يتماسك الخليط ثم تضاف الشيكولاتة الخام والزبدة وتقلب ثم تضاف للكيك

6 – تحضر الطبقة الثالثة بإذابة الشيكولاتة في الميكروويف ثم يضاف إليها دانيت الكراميل ويمكن إضافة صوص كراميل حسب الرغبة وتقلب وتضاف للكيك ثم تدخل الثلاجة لايقل عن ساعة ثم تقطع وتقدم