مكرونة بولونيز … مقدمة من الشيف : نجلاء رمضان

تتعدد اشكال اطباق المكرونة فتصبح فى كل مرة هى الطبق المفضل للكثير ولايخلو مطبخ من إعدادها على الإطلاق وهنا طريقة سهلة و لذيذة جدااااا.

المكونات :

1/2 كيلو مكرونة اسباجتى مسلوق
1/2 كيلو لحم مفروم
3 كوب عصير طماطم
2 ثمرة بصل مفروم
2 ثمرة جزر مبشور
4 فص ثوم مفروم
ملعقة كبيرة صلصة طماطم
ملعقة كبيرة كرفس مفروم
ملح
فلفل أسود
بابريكا
زعتر مجفف

فيديو لطريقة التحضير :

طريقة التحضير :

1_ يوضع قدر على النار يسخن ثم ملعقة من السمن او الزيت

2_ يشوح البصل ثم الثوم ثم يضاف اللحم المفروم والبهارات

3_ يضاف الصلصة والكرفس والجزر ويخلط ثم عصير الطماطم وتترك لتنضج

4_ يمكن خلط المكرونة المسلوقة مع الخليط السابق او وضع المكرونة المسلوقة فى أطباق التقديم ومن فوقها يوضع خليط اللحم المفروم بالصلصة حسب الذوق