كيك شاتوه بالكريم كراميل … مقدم من الشيف : هدى نور الدين

كيك الشاتوه من الحلويات الشهية التي يحبها كثير من الناس لطعمها الجميل وسهولة تحضيرها وتقدم بالشيكولاتة أو الكراميل أو الفراولة وهنا طريقة مبسطة لتحضيرها بالكراميل

المكونات :

300 جرام دقيق
225 ملي زيت
300 جرام سكر ناعم
5 بيضة
300 ملي لبن
كريم كراميل بودرة
1/2 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
1/4 ملعقة صغيرة كربوناتو
رشة ملح
1/4 ملعقة صغيرة فانيليا

للتزيين :

كراميل
كريز
ملبس
كريمه مخفوقة

فيديو طريقة التحضير :

طريقة التحضير :

1- يوضع اللبن والكريم كراميل والسكر في الخلاط ويخفق جيدا ثم يضاف الزيت تدريجيا مع الأستمرار في الخفق

2 – يؤخذ كوب من الخليط ويوضع جانبا ثم يضاف البيض والفانيليا للخليط ويخفق جيدا

3 – تخلط المكونات الجافة جيدافي وعاء  ثم يوضع الخليط السائل في وعاء أخر ويضاف إليه المكونات الجافة ويقلب بهدوء حتى تمتزج المكونات

4 – يوضع الخليط في صاج مدهون بالزبدة ومبطن بالدقيق ويساوى جيدا

5 – تدخل فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة لمدة 30 دقيقة ثم تخرج من الفرن وتترك لتهدأ تماما ثم يضاف كوب الخليط وتزين بالكراميل والكريم شانتيه وتقدم