كباب الحلة الشهي واللذيذ مقدم من الشيف : حياة محمد

كباب الحلة البيتي بطريقة سهلة و بسيطة و بطعم رائع ورائحة شهية

كباب الحلة وإليكم طريقة تحضيره ومكوناته

المكونات

• كيلو لحمة من الفخدة مقطعة مكعبات
• ½ كيلو جزر مقشر ومقطع مكعبات
• ½ كيلو بطاطس مقشرة ومقطعة مكعبات كبيرة
• حبة بصلة مفرومة كبيرة
• 2 ملعقة ثوم مفروم
• 2 فص ثوم صحيح
• 2 ملعقة كبيرة زيت
• ملح
• فلفل أسمر
• ½ ملعقة جوزة الطيب مبشورة
• 2 ورقة لورى

طريقة التحضير

١- تحمر البصلة والثوم في الزيت
٢- يضاف الجزر واللحمة و تقلب لمدة 10 دقائق
٣- يضاف الماء المغلي والتوابل ماعدا الملح يضاف آخر مرحلة
٤- يضاف فصين الثوم
عندما تصبح شبه ناضجة
٥- تضاف البطاطس و تترك حتى تنضج
٦- ترفع من النار و ينزع فصان الثوم منها
٧- تقدم مع مكرونة أو الأرز بالخلطة او الأرز الأبيض