شاورما اللحم … مقدمة من الشيف : سهام الحشاش

الشاورما من الوجبات اللذيذة والتي يحبها كثير من الناس لما لها من طعم مميز وجميل وخاصة في الخبز السورى مع الثومية أو الطحينة وتحضر باللحم أو بالدجاج وهنا طريقة شهية لتحضيرها

المكونات :

1/4 كيلو لحم شرائح صغيرة
3 ملعقة كبيرة زبادى
ملعقة كاتشب حار
ملعقة صغيرة ملح
فلفل ألوان شرائح
ملعقة صغيرة بابريكا
ملعقة صغيرة بهارات شاورما
ملعقة صغيرة فلفل أسود
ثمرة بصل كبيرة شرائح
ملعقة صغيرة ثوم بودرة
ملعقة صغيرة بصل بودرة
زيت زيتون
ملعقة صغيرة عصير ليمون
ملعقة صغيرة خل تفاح

فيديو طريقة التحضير :

طريقة التحضير :

1- توضع شرائح اللحم في وعاء ويضاف إليها الزبادى والخل والكاتشاب وعصير الليمون وجميع البهارات ويقلب جيدا ثم يغطي ويدخل الثلاجة

2- يقطع البصل والفلفل لشرائح وتحضر مقلاه وتسخن جيدا ثم تضاف شرائح اللحم وتقلب جيدا ثم تضاف شرائح البصل والفلفل وتقلب جيدا

3- يحضر الخبز السوري ويدهن بالطحينة ثم تضاف الشاورم ويلف على شكل رول ويوضع على الجريل من الجانبين ثم يقدم مع الكاتشاب.