تورتة على شكل قلب … مقدمة من الشيف : منى قاسم

التورتة من أنواع الحلويات المفضلة والمميزة جدا وخاصة في المناسبات وأعياد الميلاد ومنها بالشيكولاتة والكريمة والمانجو والفراولة وهنا طريقة سهلة ومبسطة لتحضيرها في المنزل .

المكونات :

8 بيضة
1/2 ملعقة صغيرة فانيليا
ملعقة كبيرة محسن كيك جل
كوب سكر أبيض ناعم حبيبات
2 كوب دقيق
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1/4 كوب ماء فاتر

فيديو لطريقة التحضير :

طريقة التحضير :

1- يخفق البيض والفانيليا والمحسن والسكر جيدا جدا حتي يصبح الخليط لونه فاتح وكريمي ويتضاعف حجمه.

2- يضاف الدقيق والبيكنح بودر والماء ويقلب جيدا.

3_ يحضر صاج مقاس 25×25 ويضاف إليه الخليط ويساوى جيدا

4- تدخل الكيك فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 170 حتي تمام النضج.

5- تخرج الكيك من الفرن وتترك لتهدأ تماما ثم تقطع على شكل قلب

6 – تحشى الطبقات بالكريم شانتيه و تغلف من الخارج ثم تزين بأشكال قلوب من الشيكولاتة وتقدم.