طريقة تحضير سبرينج رول بالدجاج … مقدم من: مطبخ عالم النجوم

سبرينج رول من المعجنات الشهية والتي يفضلها الكثيرون لما له من طعم جميل وحشوات متعددة منها بالدجاج أو باللحم المفروم أو بالجبنة وهنا طريقة مميزة لتحضيره

المكونات:

رقائق سبرينج رول مربعات صغيرة
قطع دجاج مفروم
1/2 كوب فلفل مقطع مكعبات
بصل أخضر مفروم
1/2 كوب كزبرة مفرومة
ملعقة صغيرة بهارات
ملح
زيت ذرة
بيضة مخفوقة
جزر مبشور

فيديو توضيحي لطريقة تحضير سبرينج رول بالدجاج للشيف:الشربيني

طريقة التحضير:

1- تخلط المكونات والبهارات جيدا مع الدجاج ثم تحضر قطعة سبريج وتدهن بالزيت ويضاف الحشو في المنتصف وتلف مثل ورق العنب

2- تدهن الأطراف بالبيض بواسطة فرشاة ثم يحضر ويضاف إليه ورق زبدة وترص قطع سبرينج ثم تدهن كل قطعة بالفرشاة من أسفل ومن أعلى بالزيت

3- تدخل فرن ساخن مسبقا حتي أحمرار الوجه ثم تقدم.