بيتزا السوسيس … مقدمة من الشيف: شوشو عرابي

البيتزا من المعجنات الإيطالية الشهية والمفضلة لكثير من الناس لما لها من طعم جميل ومميز وحشوات متعددة منها بالسجق والبسطرمة والتونة وهنا طريقة مميزة لتحضيرها بحشوة مميزة

المكونات:

1/2 1 كوب ماء دافئ
خميرة فورية
ملعقة كبيرة سكر
1/2 4 كوب دقيق
ملعقة صغيرة ملح
1/3 كوب زيت
صلصة بيتزا جاهزة

الحشو:
سوسيس
شرائح فلفل ألوان
جبنة شيدر مبشورة
موتزاريلا
زيتون

فيديو لطريقة التحضير:

طريقة التحضير:

1- تخلط الماء مع السكر والخميرة ويضاف الخليط للدقيق والملح وتعجن جيدا حتى تصبح عجينة لينة تغطى بأسترتش وتترك لتختمر لمدة ساعة

2- تقسم العجينة لجزئين جزء بالسوسيس وجزء مشكل جبن وتفرد في صاج مدهون وتثقب بالشوكة من جميع الجهات ثم تضاف صلصة البيتزا الجاهزة وتضاف الجبنة والسوسيس والزيتون

3- تدخل البيتزا فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 200 درجة لمدة 20 دقيقة ثم تخرج وتغطى لمدة 10 دقائق ثم تقدم ساخنة.