- قطع الدجاج المشوية في الفرن مقدمة من الشيف فاتن فريد
- قطع الدجاج المشوية اللذيذة بطريقة بسيطة وأقتصادية يمكن عملها بكل سهولة
قطع الدجاج المشوية اللذيذة بطريقة بسيطة وأقتصادية يمكن عملها بكل سهولة
قطع الدجاج و مكوناتها وطريقة تحضيرها ..
يعد الدجاج من أهم مصادر اللحوم البيضاء بعد الأسماك ، ويتميز الدجاج بطعم شهي وقيمة غذائية عالية جدا فهو أقل ضررا علي الصحة بالمقارنة مع نسبة الدهون الموجودة في اللحوم الحمراء ، لذا يفضّل التركيز على تناول لحوم الدجاج البيضاء منزوع الجلد أكثر من تناول اللحوم الحمراء ، حفاظا علي صحة أفضل .
مدة التحضير ١٠ دقائق
مدة الطهي ٢٠ دقيقة
مكونات قطع الدجاج المشوية
- ١/٢ كيلو قطع دجاج
- حبة طماطم مبشورة
- حبة بصلة مبشورة
- ٢ ملعقة كبيرة زيت
- ملعقة صغيرة خل
- ملعقة كبيرة عصير ليمون
- ١/٢ كوب زبادي
- ٢ ملعقة كبيرة عسل نحل
- ورق لورا ناعم
- ١/٢ ملعقة صغيرة زعتر
- ١/٢ ملعقة صغيرة روز ماري
- ملعقة كبيرة صلصة
- ملح ( حسب الرغبة )
- ١/٤ ملعقة صغيرة فلفل اسود
طريقة التحضير :
١- يتم وضع جميع المكونات في بولة وتخلط جيدا
٢- تتبل قطع الفراخ وتترك جانبا في الثلاجه من 3 الي 4 ساعات
٣- توضع في صينية و تدخل فرن مجهز مسبقا حتي تمام النضج
٤- تقدم ساخنة مع السلطة
