كفتة الجمبري … مقدمة من: مطبخ عالم النجوم

الجمبري من الماكولات البحريةالشهية والمغذية جدا وذات القيمة الغذائية العالية ويقدم مقلي أو طاجن أو في خلطة الأرز وهنا طريقة شهية لتحضيره

المكونات:

1/2 كيلو جمبري صغير
كوب أرز مطحون
بقدونس مفروم
ثوم مفروم
كزبرة
شبت
كمون
دقيق أبيض
فلفل حار
ملح
فلفل أسود

فيديو توضيحي لطريقة تحضير كفتة الجمبري للشيف: نجلاء الشرشابي

طريقة التحضير:

1- توضع المكونات في الكبة ويترك جزء من الجمبري ويتم خلط جميع المكونات جيدا

2- يوضع الخليط علي الجمبري المتبقي ويقلب جيدا ثم يشكل لاقراص أو أصابع

3- تحضر مقلاه بها زيت غزير ساخن وتوضع الكفتة وتقلب حتي تمام النضج ثم تصفى وتقدم.