جلاش بالتمر … مقدم من الشيف: شوشو عرابي

الجلاش بالتمر من الحلويات اللذيذة جدا والمغذية والتي يفضلها الكثيرون لفوائد التمر الصحية الكثيرة فهو يعطي الجسم الطاقة والحيوية

المكونات:

1/2 كيلو جلاش
زبدة

الحشو:

1/2 كوب سكر بودرة
1/2 كوب زبدة
2 بيضة
فانيليا
1/2 كوب دقيق
كوب كبير لوز مطحون أو سوداني
بلح اسود انصاف

فيديو لطريقة التحضير:

طريقة التحضير:

1- يحضر قالب التارت ويدهن بالزبدة ثم يحضر الجلاش ويوضع ورقة وتدهن بالزبدة ثم ورقة أخرى وتدهن حتي الإنتهاء من الكمية وتقص الزوائد

2- يحضر الحشو بوضع مكوناته معا وتخفق جيدا ثم توضع علي الجلاش وتساوى جيدا ثم ترص أنصاف البلح ويضاف قليل من اللوز

3- يدخل القالب فرن ساخن علي درجة حرارة 180 لمدة 35 دقيقة ثم يترك ليهدأ ويقطع ويقدم