صدور الدجاج مع الخضار سوتيه … مقدمة من الشيف: رمضان أبو القاسم

صدور الدجاج مع الخضار السوتيه من الوجبات الصحية والمفضلة للكثيرون وخاصة أصحاب النظام الغذائي لما لها من فوائد صحية متعددة بالإضافة إلى طعمها الجميل أيضا وهنا طريقة مبسطة لتحضيرها

المكونات:

1/2 كيلو صدور دجاج
2 ثمرة جزر
بروكلي
ثمرة فلفل ألوان
2 ثمرة بطاطس
50 جرام فصوليا خضراء
رشة ملح
رشة فلفل أسود
رشة بابريكا
ملعقة مسطردة
عصير ليمون
ماء بصل
زبدة أرز
زيت
150 جرام أرز

فيديو لطريقة التحضير:

طريقة التحضير:

1- يقطع صدور الدجاج لشرائح متوسطة الحجم ثم تتبل بعصير الليمون وماء البصل وجميع البهارات وتترك في التتبيلة لفترة

2- توضع قطع الدجاج على الجريل وتقلب وتترك حتي النضج

3- تنظف الخضروات جيدا ثم يتم سلق كل نوع علي حدى

4- تقطع البطاطس وتتبل وتوضع في الفرن حتي يتغير لونها

5- يحضر الأرز ويغسل جيدا ثم يوضع في قدر به ماء مغلي ويضاف إليه زبدة ثم الأرز ويترك علي نار هادئة حتى تمام النضج

6- يوضع الأرز في طبق التقديم مع شرائح الدجاج والخضروات ويقدم