المعمول … مقدم من الشيف: شوشو عرابي

المعمول بالعجوة من المخبوزات اللذيذة جدا والمحببة لكثير من الناس وخاصة في وجبة الأفطار مع الشاي وهنا طريقة مميزة لتحضيرها

المكونات:

2 بيضة
1/2 كوب سكر
فانيليا
3/4 كوب زيت
1/4 2 كوب دقيق
1/4 كوب نشا
1/2 كوب لبن بودرة
1/2 ملعقة بيكنج بودر

الحشو:

1/2 كيلو عجوة مفرومة
ملعقة كبيرة زبدة
1/2 ملعقة صغيرة قرفة

فيديو لطريقة التحضير:

طريقة التحضير:

1- يخفق السكر والزيت والبيض والفانيليا في الخلاط الكهربائي جيدا

2- يوضع المكونات الجافة في وعاء ويقلب ثم يضاف خليط البيض ويقلب جيدا دون عجن

3- تترك العجينة في الثلاجة لترتاح لمدة 10 دقائق ثم تشكل وتحشى بحشو العجوة وتشكل بقالب المعمول أو بالشوكة وتوضع في صاج

4 – تدخل فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 200 لمدة 15 دقيقة حتى تأخذ لون من أسفل ثم تقدم