الجمبري المسلوق … مقدم من الشيف: نيفين عبد العزيز

الجمبري من الأكلات المفيدة جدا والتي لها قيمة غذائية عالية ويحتوي على الفيتامينات والفسفور والأوميجا 3 وهنا طريقة مميزة لتحضيره .

المكونات:

كيلو جمبري
ثمرة فلفل أخضر مقطع شرائح
ثمرة طماطم مقطعة شرائح
ثمرة بصل مقطع شرائح
2 فص ثوم مقطع شرائح
ملح
شطة
كمون
كزبرة جافة

فيديو لطريقة التحضير:

طريقة التحضير:

1- يفتح الجمبري بالمقص من الظهر ويزال الحبل الرملي ويغسل وينظف جيدا

2- يوضع الجمبري في ماء وملح وخل ويترك قليلا ثم يصفى ويضاف إليه عصير ليمون

3- يحضر قدر ثم يوضع الجمبري مع البصل والطماطم والفلفل والبهارات ويقلب ثم يترك حتى تمام النضج ثم يضاف الملح ويترك قليلا ثم يقدم مع شرائح الليمون