مطبخ

دبابيس دجاج بالباف باستري … مقدمة من: مطبخ عالم النجوم

دبابيس دجاج بالباف باستري … مقدمة من: مطبخ عالم النجوم

دبابيس دجاج بالباف باستري ... مقدمة من: مطبخ عالم النجوم
دبابيس دجاج بالباف باستري

دبابيس الدجاج من الأكلات الشهية جدا والمفضلة لكثير من الناس وخاصة الأطفال ولها طرق متعددة في التحضير وهنا طريقة مبتكرة ومختلفة لتحضيرها

المكونات:

كيلو دبابيس دجاج
باف باستري مربعات
رومي مدخن
جبنة شيدر شرائح
ريحان
ملح
فلفل أسود
بابريكا
ثوم بودرة
بصل بودرة
عصير ليمون
1/2 كوب باربكيو صوص
بيضة للوجه

طريقة التحضير:

1- يوضع الباربكيو صوص مع الليمون والبهارات في وعاء ويقلب جيدا ثم يوضع قطع الدجاج ويقلب

2- تترك الدبابيس في التتبيلة لمدة 4 ساعات أو لليوم التالي ثم توضع في صاج

3- تدخل فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 200 درجة لمدة 1/2 ساعة

4- تلف الدبابيس بقطع من الفويل ثم توضع قطعة الباف باستري ويضاف إليها الجبن الشيدر وقطعة الرومي وتوضع قطعة الدجاج وتلف وتضغط جيدا

5- توضع الدبابيس في صاج وتدهن بالبيض ثم تدخل الفرن مرة أخرى على درجة حرارة 180 درجة حتى تأخذ لون ذهبي ثم تقدم مع صوص الكاتشاب أو المارينار.

شاهد ايضاً
إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى