كرات الجمبري بالجبنة … مقدمة من: مطبخ عالم النجوم
كرات الجمبري من الأكلات الشهية جدا والسهلة والمفضلة لكثير من الناس ولها طعم جميل ومميز وهنا طريقة سهلة لتحضيرها
المكونات:
1/2 كيلو جمبري
بيضة مخفوقة
دقيق
بيكنج بودر
جبنة موتزاريلا
بقسماط مطحون
ملعقة صغيرة زيت
3 ملعقة صغيرة ماء
ملح
بهارات سمك
فطر
طريقة التحضير:
1- يقشر الجمبري ويقطع قطع صغيرة جدا مع الفطر ثم يضاف الجمبري والدقيق والبيكنج بودر والملح والبيض والبهارات ويقلب جيدا
2- يشكل الجمبري إلى كرات ثم يوضع في البقسماط ثم في مقلاه بها زيت غزير ساخن ويترك حتى يأخذ لون ذهبي.
3- يصفى جيدا على المناشف الورقية ويوضع في طبق التقديم ويضاف إليه الجبنة الموتزاريلا وهو ساخن ويقدم مع الطحينة.
