تتبيلة الدجاج المشوي … مقدمة من الشيف: سمر الأباصيري
الدجاج المشوي من الأكلات الصحية والمفضلة لكثير من الناس لما له من طعم جميل ومميز ويحبه الكثيرون وهنا طريقة وتتبيلة مميزة لتحضيره.
المكونات:
ثمرة بصل كبيرة
ثمرة طماطم
فلفل حار حسب الرغبة
ملعقة صويا صوص
ملعقة صغيرة ثوم مفروم
عصير ليمون
ملعقة كبيرة مستردة
كوب زبادي
بهارات دجاج
ملعقة كبيرة ملح
ملعقة فلفل أسود
فنجان زيت
طريقة التحضير:
1- يوضع جميع المكونات والبهارات في الخلاط ويخفق جيدا حتى يصبح خليط متجانس
2- تتبل الدجاجة جيدا بالخليط وتترك في الثلاجة لمدة من 4 : 6 ساعات ويفضل ليلة كاملة
3- تدخل فرن ساخن مسبقا على الشبكة لمدة 45 دقيقة مع التقليب المستمر حتى التأكد من النضج ثم تقدم.
