سلطة الجمبري الحارة … مقدمة من: مطبخ عالم النجوم

الجمبري من المأكولات البحرية الشهية جدا والمفضلة لكثير من الناس لما له من طعم مميز وفوائد متعددة لاحتوائه على الفيتامينات والمعادن والفسفور وهنا طريقة مميزة لتحضيره

المكونات:

جمبري مقشر
طماطم مقطعة
مايونيز
خس
كاتشاب

الصلصة الحارة:
ثوم
شطة
زعتر
طماطم
مستردة
عصير ليمون
ملح
شبت مقطع

طريقة التحضير:

1- يحضر مقلاه بها زيت الزيتون ويفرم الثوم مع الليمون ويضاف إلى المقلاه ويشوح ثم يضاف الجمبري وتقطع الطماطم وتضاف إلى الخليط ثم يضاف الشبت ويقلب حتى النضج

2- يحضر الصوص الحار حيث يوضع المايونيز والكاتشاب والمستردة وزيت الزيتون والليمون ويخفق جيدا

3- يوضع الخس في طبق التقديم ويضاف إليه الصوص ثم الجمبري ويقدم.