مكرونة وايت صوص … مقدمة من الشيف: حنان علي

المكرونة بالوايت صوص تعتبر من أشهى الأكلات والتي يفضلها الكثيرون لما لها من طعم مميز وغني بالجبنة والصوص وهنا طريقة سهلة لتحضيرها

المكونات:

1/2 كيلو مكرونة
ملح
زبدة
زيت
4 ملعقة كبيرة دقيق
2 فص ثوم مفروم ناعم
1/2 لتر كريمة طهي
كيلو لبن
2 مكعب جبنة كريمي
جبنة موتزاريلا

طريقة التحضير:

1- يحضر قدر ويوضع به ماء ويترك يغلي ثم توضع المكرونة وتترك حتى النضج ثم تصفى وتخلط بملعقة من الزبدة

2- يحضرالصوص الأبيض بوضع الزيت والزيدة في مقلاه ثم يضاف الثوم ويشوح

3- يضاف الدقيق ويقلب ثم يوضع الكريمة واللبن والجبنة والملح ويقلب حتى الحصول على صوص كريمي

4- يحضر قالب وتضاف المكرونة والجبنة الموتزاريلا ثم الصوص الأبيض والموتزاريلا

5- تدخل فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة متوسطة لمدة 10 دقائق ثم تشعل الشواية لتأخذ لون ثم تقدم.