كريب بحشوات مختلفة …. مقدم من الشيف: شوشو عرابي

الكريب من الأكلات السهلة والسريعة والمميزة أيضآ لما له من طعم جميل وحشوات مختلفة يحبها الكثيرون وهنا طريقة سهلة لتحضيره في المنزل .

المكونات:

4 كوب دقيق
5 بيضة
2 ملعقة كبيرة سكر
ملعقة صغيرة ملح
4 ملعقة كبيرة زيت
1/2 2 كوب لبن

الحشو:

سوسيس
سدق
ميكس جبن
موتزاريلا
شاورما
كاتشاب
مايونيز
فلفل شرائح
زيتون شرائح
جبنة شيدر

طريقة التحضير:

1- تخفق جميع المكونات جيدا حتى تتجانس ويصبح خليط سائل قليلا

2- تحضر مقلاة غير لاصقة ويضاف جزء من الخليط على حرارة متوسطة ثم يقلب على الجهة الأخرى حتى تمام النضج وهكذا حتى إنتهاء الكمية.

3- يفرد الكريب ويضاف اليه الزيتون والفلفل والجبنة الموتزاريلا والكاتشاب والمايونيز ثم الشاورما .

4- تكرر العملية في كل قطعة حشو مختلف ثم يغلق جيدا ويوضع في مقلاة على نار هادئة ويقلب على الجانبين ثم يقدم ساخنا.