ماربيل كيك … مقدم من الشيف: رنا رأفت

الماربيل كيك من أنواع الكيك اللذيذة جدا والمفضلة لكثير من الناس لما لها من طعم جميل وشكل مميز وهنا نقدم لكم طريقة سهلة لتحضيرها

المكونات:

4 بيضة
2 كوب دقيق منخول مرتين
1/4 1 كوب سكر
ملعقة صغيرة فانيليا
1/2 1 ملعقة بيكنج بودر
1/2 كوب زيت
كوب لبن
رشة ملح
ملعقة كبيرة خل
1/4 كوب كاكاو خام
2 ملعقة كبيرة لبن

طريقة التحضير:

1- يحضر وعاء ويوضع به الدقيق والمكونات الجافة ماعدا الكاكاو واللبن ويقلب

2- يخفق البيض مع السكر والفانيليا جيدا ثم يضاف الزيت واللبن مع الأستمرار في الخفق ويضاف الخل والمكونات الجافة بالتدريج مع التقليب.

3- يحضر وعاء صغير ويضاف اليه الكاكاو وملعقتين اللبن ويقلب .

4- يقسم الكيك لجزئين ويضاف خليط الكاكاو على جزء منهم ويقلب جيدا.

5- يحضر صاج مقاس 26 ويبطن بورق الزبدة ثم يضاف جزء من خليط الكاكاو وجزء من خليط الفانيليا حتى الإنتهاء من الكمية ثم تشكل بالخلة شكل الوردة .

6- تدخل فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 180 لمدة 50 دقيقة وتختبر بالخلة أو السكينة حتى التأكد من تمام النضج ثم تقطع وتقدم.