كيك اللوتس بحشو لوتس … مقدم من الشيف : نور ابراهيم

كيك اللوتس من الحلويات اللذيذة جدا التي يحبها كثير من الناس وخاصة محبي زبدة اللوتس وهنا نقدم لكم طريقة مبسطة لتحضير الكيك بزبدة اللوتس .

المكونات:

كوب دقيق
كوب بسكويت مطحون
3/4 كوب سكر
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
2 ملعقة كبيرة زبدة اللوتس
4 بيضة
فانيليا
1/4 كوب ماء
علبة قشطة
1/2 كوب زبدة

طريقة التحضير:

1- تخلط الزبدة واللوتس والبيض والفانيليا حتى تتجانس المكونات جيدا .

2- تضاف الماء والقشطة وتقلب ثم المكونات الجافة وتقلب جيدا .

3- يوضع الخليط في قالب التارت ويضغط جيدا من الجوانب .

4- يدخل القالب فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 180 من 30 : 35 دقيقة ثم يخرج من الفرن ويقلب في طبق التقديم.

5- تذاب زبدة اللوتس على حمام مائي ثم توضع في منتصف الكيك ويقدم الكيك.