اوراك الدجاج في الفرن … مقدمة من الشيف : فاطمة عطية

الدجاج في الفرن من أنواع الأكلات اللذيذة جدًا والمفضلة لكثير من الناس لما لها من طعم جميل ومميز وغني بالبروتين الحيواني وهنا طريقة مميزة لتحضيرها

المكونات :

أوراك دجاج
2 ثمرة بصل متوسطة شرائح
2 ثمرة طماطم شرائح
ملح
فلفل أسود
2 ملعقة كبيرة صلصة
1/4 كوب ماء
2 ملعقة كبيرة زيت

طريقة التحضير :

1- توضع اوراك الدجاج في قدر وتسلق جيدًا ثم توضع الصلصة مع الماء والزيت وتخلط جيدًا

2- يخلط البصل و الطماطم مع قليل من الملح والفلفل ويوزع جزء منهم في أسفل الصاج

3- ترص قطع الدجاج في الصاج وتدهن بخليط الصلصة ثم توزع باقي البصل والطماطم في جوانب الصاج

4- يدخل الصاج تحت الشواية حتى تأخذ لون ثم تقدم