رموش الست … مقدمة من: مطبخ عالم النجوم

تعتبر تلك الحلوى من أكثر الحلويات الشرقية التي يحبها الناس جميعًا في مختلف الدول العربية لما لها من طعم جميل ومميز ويمكن تحضيرها في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وهنا نقدم لكم طريقة التحضير

المكونات:

3 كوب دقيق أبيض
كوب سكر بودرة
1/2 كوب جوز هند
كوب زبدة
3 بيضة
ملعقة صغيرة فانيليا
ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1/2 كوب دقيق سميد
سيرب

طريقة التحضير:

1- تخفق الزبدة مع السكر حتى يصبح الخليط لونه أبيض ثم يضاف البيض والفانيليا مع الأستمرار في الخفق

2- يضاف الدقيق مع دقيق البسبوسة والبيكنج بودر ورشة الملح وجوز الهند وتخلط جيدا حتى تصبح عجينة لينة

3- يشكل العجين على هيئة أصابع ثم تزين بالشوكة وترص في الصاج .

4- تدخل فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 180 لمدة 10 دقائق

5- تخرج ويضاف إليها الشربات وتزين بالفستق المطحون حسب الرغبة وتقدم