بسكويت بدقيق الحمص … مقدم من: مطبخ عالم النجوم

البسكويت بدقيق الحمص من الأنواع المناسبة لاصحاب النظام الغذائي والدايت لما له من فوائد متعددة في إنقاص الوزن وهنا طريقةسهلة لتحضيرها

المكونات:

1/2 4 كوب دقيق حمص
1/2 1 كوب سكر بودرة
2 ملعقة كبيرة حبهان مطحون
1/2 كوب سمن
1/2 كوب زيت

للتزيين:

فستق

طريقة التحضير:

1- يُخلط دقيق الحمص والسكر والحبهان فى وعاء عميق ثم يُضاف السمن والزيت ويُقلب الخليط جيدا.

2- يعجن الخليط باليد حتى التماسك والحصول على عجينة ناعمة متماسكة .

3- تشكل لكرات صغيرة ثم وترص في صاج وتزين بقطع الفستق .

4- تدخل فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 180 حتى النضج وأحمرار الوجه ثم يقدم.