مطبخ

بسكويت العيد المقرمش .. مقدم من الشيف : صلاح الدين يوسف

اقرأ في هذا المقال
  • المكونات
  • بسكويت العيد هش وخفيف ومقرمش علي طريقة أشهر محلات الحلوانية
  • بسكويت العيد المقرمش .. مقدم من الشيف : صلاح الدين يوسف
  • طريقة التحضير :

بسكويت العيد هش وخفيف ومقرمش علي طريقة أشهر محلات الحلوانية

بسكويت العيد
بسكويت العيد

بسكويت العيد له العديد من الطرق والنكهات المختلفة مثل البرتقال وجوز الهند و النشادر ، وقد تستعد كل ربة منزل للعيد الذي يشتهر به المطبخ المصري في عيد الفطر المبارك ، إليكم الان أفضل طريقة ومضمونة 100% مِن داخل أشهر محلات الحلوانية .

المكونات :

  • 1.500 كيلو زبدة
  • 900 جرام سكر بودرة
  • 250 جرام لبن طازج
  • ملعقة اصنص برتقال
  • معلقة فانيليا
  • 8 حبة بيض كامل
  • 2.250 كيلو دقيق استخراج 72
  • 10 جرام بكينج بودر

طريقة التحضير :

١- تخلط الزبدة مع السكر مع حتى تندمج وتكون شبه كريمي
٢- يضاف اللبن وتندمج جيدا ثم يضاف البيض وتندمج جيدا
٣- يضاف الدقيق والبيكنج بودر والفانيليا وأصنص البرتقال للحصول علي عجينة خفيفة مثل البيتى فور
٤- تشكل بكيس حلواني
٥- تدخل فرن على حرارة 170 درجة لمدة 20 إلي 25 دقيقة حسب نوع الفرن

فيديو طريقة البسكويت للعيد

فيديو بسكويت للعيد
زر الذهاب إلى الأعلى