مولتن كيك … مقدم من الشيف: محمد الأردني

المولتن كيك من انواع الكيك المميزة والتي يحبها الكثيرون لطعمها الجميل المميز الغني بالشيكولاتة وهنا طريقة سهلة لتحضيرها 

المكونات:

15 بيضة
350 جرام شيكولاتة ذائبة
900 جرام زبدة
800 جرام لبن
3 كيس بيكنج بودر
700 جرام دقيق
700 جرام سكر

طريقة التحضير:

1- يخفق البيض والسكر بالمضرب الكهربائي لمدة 15 دقيقة ثم يضاف الزبدة الذائبة .

2- يضاف اللبن الدافئ ثم تهدأ السرعة ويضاف الدقيق والبيكنج بودر ثم يضاف الشيكولاته الذائبة.

3- يصب الخليط في قالب تيفال قطر 16 سم.

4- يدخل القالب فرن ساخن مسبقًا على درجة حرارة 200 لمدة 15 دقيقة .