الخبز البلدي على الطاسة … مقدم من الشيف: شيماء حسني

الخبز البلدي من المخبوزات الاساسية في كل وجبه و لاغني عنه وهنا طريقة سهلة ومميزة لتحضيره في المنزل 

المكونات:

كيلو دقيق
1/2 كوب نخالة
3 كوب ماء دافىء
ملعقة كبيرة خميرة فورية
ملعقة كبيرة سكر
رشة ملح

طريقة التحضير:

1- يخلط 2 كوب دقيق مع الماء الدافىء والسكر والخميرة جيدا وتترك لتتفاعل .

2- يضاف الدقيق والملح ويعجن جيدا لتصبح عجينة متماسكة وتترك تختمر لمدة ساعة.

3- تقطع العجينة إلى كرات وتفرد على النخالة وتسوى في مقلاة على البوتجاز.