البيتيفور … مقدم من الشيف: نيفين عبد السلام

البيتيفور من أنواع البسكويت اللذيذة والتي يحبها كثير من الناس لما له من طعم جميل وأشكال مميزة وهنا طريقة سهلة لتحضيره

المكونات:

300 جرام دقيق
250 جرام زبدة
80 جرام سكر بودر
2 بيضة
فانيليا
رشة ملح
طريقة التحضير:

1- يخفق السكر والزبدة في العجان جيدا حتى يصبح خليط كريمي

2- تضاف الفانيليا والبيض مع الأستمرار في الخفق ثم يضاف الدقيق وتلم العجينة فقط دون عجن

3- تشكل العجينة بالقمع ثم تدخل الثلاجة لمدة ¼ ساعة

4- تدخل فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة متوسطة لمدة 13 دقيقة ثم يترك ليهدأ تماما

5- توضع شيكولاتة أو مربي بين كل قطعتين وتلزق جيدا ويزين حسب الرغبة.