مكرونه باللحمة والثوم … مقدم من الشيف: فاطمة أحمد

 المكرونة باللحمة والثوم من أنواع الأكلات الشهية والتي يفضلها الكثيرون بطعمها المميز الجميل وهنا طريقة سهلة لتحضيرها

المكونات:

1/2 كيلو مكرونة فرن
1/2 كيلو لحم مقطع مكعبات
ملعقة كبيرة ثوم مفروم
فلفل أخضر حار أو فلفل رومي
كوب طماطم شيري مقطعة
مرقة
2 ورقة لورا
ملح
فلفل أسود
بهارات لحمة
زبدة
ملعقة زيت

طريقة التحضير:

1- يسخن قدر ويضاف إليه الزبدة والزيت والثوم ويشوح مع ورق اللورا ثم تضاف اللحمة وتشوح مع البهارات

2- تضاف المكرونة وتشوح ثم يضاف الفلفل الحار والفلفل الرومي وتقلب ثم تضاف المرقة وتترك لتغلي

3- ترفع من على النار وتوضع في قالب الفرن وتغطى بالفويل

4- تدخل فرن ساخن وتترك حتى تمام النضج ثم تقدم