مطبخ

بلح الشام بالكريمة والفستق … مقدم من: مطبخ عالم النجوم

بلح الشام بالكريمة والفستق … مقدم من: مطبخ عالم النجوم

بلح الشام بالكريمة والفستق ... مقدم من: مطبخ عالم النجوم
بلح الشام بالكريمة والفستق

بلح الشام من أنواع الحلويات الشهية والتي يحبها كثير من الناس لما لها من طعم جميل غنى بالكريمة والشربات وهنا طريقة سهلة ومميزة لتحضيرها

 

المكونات:

كوب ماء
1/2 كوب زبدة
كوب دقيق
4 بيضات بدرجة حرارة الغرفة
رشة ملح
فانيليا
فستق مجروش للتزيين

للشربات:

2 كوب سكر
2 كوب ماء
فانيليا

للكريمة:

2 باكو كريم شانتيه بودر
2 كوب لبن مثلج

طريقة التحضير:

1- توضع الماء والزبدة على النار حتى الغليان ثم يضاف الدقيق مع التقليب حتى تتجانس العجينة جيدا ثم يرفع الخليط من على النار ويترك ليهدأ تماما

2- يضاف البيض بالتدريج ويقلب جيدا ثم تضاف الفانيليا وتخلط جيدا ثم يوضع الخليط في كيس الحلواني

3- تحضر مقلاه بها زيت غزير دافئ ويضاف بلح الشام في المقلاة ويقلب حتى يأخذ لون ذهبي

4- تخفق مكونات الكريمة بالمضرب الكهربائي حتى يصبح قوام كريمي ثم توضع في كيس الحلواني

5- يشق بلح الشام ويحشى بالكريمة ويزين بالفستق المجروش ويضاف شربات خفيف ويقدم

زر الذهاب إلى الأعلى