بلح الشام الإقتصادي … مقدم من الشيف: هند محسن

بلح الشام من حلويات رمضان الشهية والتي يحبها الكثيرون لما له من طعم جميل ومميز ويمكن أن يحشى بالكريمة أو بالشيكولاتة وهنا طريقة سهلة لتحضيره

المكونات:

1/4 1 كوب دقيق
2 ملعقة كبيرة نشا
1/2 1 كوب ماء
2 ملعقة كبيرة زيت
رشة ملح
ملعقة سكر

طريقة التحضير:

1- يحضر قدر ويضاف إليه الماء والزيت والملح والسكر وتترك لتغلي ثم يضاف الدقيق والنشا ويقلب

2- تلم العجينة وترفع من على النار مع الاستمرار في التقليب

3- توضع في كيس الحلواني وتشكل بالمقاس المفضل

4- تقلي في زيت ساخن على حرارة متوسطة حتى الحصول على اللون الذهبي ثم يسقى بالشربات البارد الثقيل