كيك البرتقال بالليمون … مقدم من: مطبخ عالم النجوم

كيك البرتقال والليمون من أنواع الكيك اللذيذة جدا والمفضلة الكثيرون وخاصة محبي البرتقال والليمون لما لها من طعم جميل ومميز وهنا طريقة سهلة ومميزة لتحضيره.

المكونات:

3/4 كوب زيت
1/2 1 كوب سكر
3/4 كوب عصير برتقال
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
ملعقة كبيرة بشر برتقال
ملعقة كبيرة بشر ليمون
2 كوب دقيق
1/4 كوب نشا
3 بيضة
رشة ملح
1/2 باكيت بيكنج بودر

للصوص:

1/2 كوب عصير برتقال
4 كوب سكر بودرة منخول
ملعقة صغيرة عصير ليمون

طريقة التحضير:

1- يخلط الزيت مع السكر في وعاء ثم يضاف البيض وبشر الليمون والبرتقال ويخفق جيدا ثم يضاف عصير البرتقال مع الاستمرار في الخفق

2- تخلط المكونات الجافة مع الدقيق ثم يضاف إليهم الخليط السائل وتقلب ثم توضع في قالب مدهون مقاس 24

3- يدخل القالب فرن ساخن مسبقا على درجة 180 درجة حتى تمام النضج.

4- يحضر الصوص بوضع السكر البودرة مع عصير البرتقال والليمون ويقلب جيدا حتى يتكون صوص سائل.

5- يخرج الكيك من الفرن ويضاف إليه الصوص ويزين بشرائح الليمون والبرتقال ثم يقدم.