بسكويت دايجستيف بالشيكولاتة … مقدم من: مطبخ عالم النجوم

بسكويت الديحستيف من أنواع البسكويت الصحية والتي يحبها كثير من الناس لما له من طعم مميز ويفضله أصحاب النظام الغذائي والدايت وهنا نقدم لكم طريقة سهلة لتحضيره.

المكونات:

1/2 1 كوب دقيق شوفان
1/4 كوب نشا
1/2 ملعقة بيكنج بودر
1/4 ملعقة بيكنج صودا
ملعقة زبدة لينة
بيضة
فانيليا
4 ملعقة سكر دايت
1/2 ملعقة عسل أسود
3 ملعقة لبن

للوجه:

100 جرام شيكولاتة خام
ملعقة زبدة

طريقة التحضير:

1- يوضع دقيق الشوفان والنشا والبيكنج صودا والبودرة في وعاء ويقلب جيدا ثم تضاف الزبدة وتقلب

2- تضاف البيضة والفانيليا والعسل والسكر وتلم العجينة دون عجن ويمكن إضافة اللبن بالتدريج حتى تتماسك

3- تفرد العجينة بين ورقتين زبدة بسمك 3 سم ثم تقطع داوئر وترص في صاج بمسافات متباعدة قليلا

4- تدخل فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 160 حتى الاحمرار من الأطراف ثم يترك ليهدا تماما

5- تذاب الشيكولاتة مع الزبدة في الميكروويف ثم تزين بها البسكويت ويقدم.