طريقة عمل الخبز الفينو من مطبخ عالم النجوم

مقدم من: غادة المصري

الخبز الفينو من أنواع المخبوزات التي يحبها كثير من الناس خاصة في سندوتشات المدرسة للأطفال لسهولة تحضيره وطعمه المميز وهنا طريقة سهلة لتحضيره

المكونات:

1/2 3 كوب دقيق
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة كبيرة خميرة
½ ملعقة بيكنج بودر
3 ملعقة زيت
¼ ملعقة ملح
ماء دافئ للعجن
لبن للوجه

طريقة التحضير:

1-يحضر وعاء ويضاف إليه الدقيق وجميع المكونات الجافة ثم يضاف الماء تدريجيا حسب العجينة

2-يضاف الزيت ويعجن جيدا لمدة لا تقل عن 10 دقائق ثم تغطى وتترك لتختمر

3- تشكل كرات صغيرة وتفرد ثم تلف رول ويغلق جيدا ثم يرص في الصاج ويترك ليختمر مرة أخرى ثم يدهن الوجه باللبن

4- يدخل الخبز فرن ساخن مسبقا لمدة من 10:12 دقيقة ثم تشعل الشواية ليأخذ لون ذهبي لمدة دقيقة ثم يضاف إليه رشة ماء خفيف ويترك ليهدأ ثم يوضع في علبة محكمة الغلق لحين الاستخدام.